All’inizio del nuovo anno, le principali catene di fast food di Hong Kong hanno smesso di distribuire tubi di plastica per bere in 164 negozi e hanno incoraggiato i clienti a portare le proprie stoviglie. "Quando molti clienti entrano nel negozio e vedono il poster che promuove 'niente tubo per bere ogni giorno', chiederanno il 'tubo da passeggio' (in cantonese significa niente tubo per bere) quando pagano il conto." "Ha detto Zhang Rong, il direttore del negozio.
McDonald's ha avviato un programma pilota "senza coperchio in paglia" e "senza cannuccia volontaria" in 10 ristoranti di Pechino lo scorso novembre per incoraggiare i consumatori a ridurre l'uso di cannucce di plastica.
Attualmente, la riduzione dell’uso delle cannucce è gradualmente diventata un consenso e ha attirato sempre più persone a partecipare.
Il ristorante non offre cannucce volontariamente e invita i consumatori a non utilizzarle il più possibile
"Quello alto e magro è un trasandato. Viene sempre ad aiutarlo con i suoi affari e porta sempre le sue stoviglie." Zhang Rong ha detto ai giornalisti che negli ultimi anni, dall'introduzione del "giorno senza tubo per bere" ogni venerdì all'aggiunta dell'opzione "tubo per bere" al programma di ordinazione tramite telefono cellulare, l'azienda ha provato più volte la "plastica".
A novembre, un altro colosso alimentare di Hong Kong, un grande gruppo gay, ha smesso di offrire cannucce di plastica in tutti i suoi ristoranti di Hong Kong. "Buon anno nuovo! Per favore 'walk the pipe' quando mangi nel nostro ristorante. Grazie per il tuo sostegno alla tutela dell'ambiente!" Li Yuxia, una cassiera, stava avvisando i clienti della necessità di ridurre il peso della plastica quando l'abbiamo vista in un negozio nel quartiere occidentale di Hong Kong.
"La stragrande maggioranza dei nostri clienti è molto comprensiva e alcuni ci loderanno per essere attenti all'ambiente e per aver svolto un buon lavoro." "Ha detto li yuxia. Durante il pranzo di quasi due ore, il giornalista ha scoperto che tutti i clienti del ristorante praticamente sceglievano di non usare cannucce.
A Hong Kong, il fondo per la conservazione dell’Ocean Park ha lanciato la “campagna no pipe” nel giugno dello scorso anno, che è stata sostenuta da più di 20 grandi catene di ristoranti e ha coinvolto centinaia di fast food. "Sempre più organizzazioni e imprese sono disposte a risponderci, il che è una grande motivazione", ha affermato Chen Qing, presidente del fondo per la conservazione.
"Bere con una cannuccia e mangiare noodles istantanei con una forchetta sono abitudini di consumo radicate da tempo, che potrebbero turbare alcuni consumatori se non vengono fornite." Yu xuerong, presidente esecutivo dell'associazione dell'industria della ristorazione di Jiangsu, ha affermato che è necessario guidare le abitudini di consumo in modo positivo e ragionevole e coltivare e promuovere attivamente il concetto di tutela ambientale del cibo da parte dei consumatori, ad esempio sostenendo il consumo di bevande senza cannuccia e innovando confezionamento di bevande per facilitare il consumo diretto.
"È certamente più efficace per le imprese essere coinvolte piuttosto che fare affidamento sulle indicazioni del governo, ma il processo richiede anche la partecipazione dei consumatori". utilizzando stoviglie sterilizzanti." Yang zhongyi, professore alla scuola di scienze della vita dell'università Sun Yat-sen.
Le cannucce di plastica che durano solo pochi minuti possono degradarsi naturalmente nel corso di centinaia di anni
"Spesso chiediamo 'ice walk' o 'sugar walk' quando ordiniamo da bere nei ristoranti, ma difficilmente riusciamo a pensare a 'drink walk'." Negli ultimi anni il fondo per la conservazione dell’Ocean Park di Hong Kong ha lanciato una serie di campagne pubblicitarie. Le immagini e le statistiche sui “rifiuti di plastica” fanno riflettere. Secondo l'ultimo sondaggio del fondo, la persona media di Hong Kong di età compresa tra 15 e 59 anni UTILIZZA 5,73 cannucce di plastica a settimana.
Tuttavia, le cannucce di plastica, che durano solo pochi minuti, impiegano centinaia di anni per degradarsi naturalmente. Se un gran numero di cannucce di plastica non vengono gestite in modo efficace, causeranno danni all’ambiente naturale e alla salute umana.
"Le cannucce vengono utilizzate principalmente nell'industria alimentare e delle bevande. Sono realizzate principalmente in polipropilene, che ha il vantaggio di essere resistente al calore, potendo resistere a temperature fino a 130 ° C. Sono di plastica che può essere messa nel microonde forno, quindi possono essere utilizzati per bevande calde." Huang Ying, professore associato presso la Scuola di Energia e Ambiente della Southeast University, ha affermato che il polipropilene ha una buona stabilità chimica. Oltre ad essere erosa dall'acido solforico concentrato e dall'acido nitrico, è relativamente stabile a tutti i tipi di altri reagenti chimici, quindi è estremamente difficile che la paglia si degradi naturalmente.
Ciò significa che non c'è nulla che le persone possano fare per evitare che le cannucce di plastica si rompano? Gli idrocarburi alifatici a basso peso molecolare, gli idrocarburi aromatici e gli idrocarburi clorurati ammorbidiscono e gonfiano il polipropilene, che può essere degradato chimicamente quando raccolto in cannucce di plastica, ha spiegato Huang.
Tuttavia, l’attuale situazione del riciclaggio della paglia non è ottimistica. Analisi Sammi, sebbene molte cannucce di plastica siano realizzate in PP riciclato, ma il mercato delle cannucce di plastica ha diverso spessore, durezza, colore, aggiungere la composizione è complicata, non solo il materiale buono e quello cattivo sono mescolati, rispetto alle bottiglie di acqua minerale e lattine, cannucce di plastica in difficoltà di raccolta, il costo è elevato, basta mettere insieme la stessa consistenza e lo smistamento dei colori non è facile; Inoltre la paglia stessa appartiene a prodotti di piccole dimensioni, l'entusiasmo per il riciclaggio non è elevato.
Yu Xuerong dice a un giornalista, anche se la promozione di materiali biodegradabili nelle stoviglie è un progresso costante, ma l'attuale limite attraverso una cannuccia non è ancora stato applicato in molti luoghi, uno dei motivi principali è che non c'è ricerca e sviluppo e non si produce un grande quantità di paglia di plastica può sostituire completamente il materiale, non solo può soddisfare i requisiti di alta qualità e basso prezzo e avere una certa resistenza al caldo e al freddo, ecc. Attualmente, alcuni luoghi hanno lanciato paglia di mais, paglia di carta o altra paglia di degradazione naturale, oppure a causa degli elevati costi di ricerca, sviluppo e produzione o perché la qualità non soddisfa pienamente i requisiti di utilizzo, l'uso su larga scala è ancora difficile.
Migliorare il design, cambiare abitudini, ridurre l’uso di stoviglie usa e getta
"La pipa per bere è uno dei prodotti in plastica più strettamente legati alla vita pubblica. "A volte vedo persone che usano molte stoviglie di plastica in pochi minuti", ha affermato Cheung Kin-chung, segretario capo dell'amministrazione di Hong Kong. Il governo della RAS di Kong, ha detto ai giornalisti.
Secondo il comunicato stampa, il governo di Hong Kong sta studiando attivamente misure per ridurre i rifiuti, tra cui l'introduzione di un sistema di responsabilità del produttore per le bottiglie di plastica per bevande, la raccolta dei rifiuti di plastica nei siti governativi EPD e la fine della vendita di acqua in bottiglia di plastica inferiore a 1 litro nei siti governativi. . Il dipartimento per la protezione dell'ambiente, il comitato per la campagna ambientale e la federazione dell'industria della ristorazione di Hong Kong hanno raggiunto un accordo di cooperazione per attuare pubblicità, educazione pubblica e progetti pilota in fasi in tutto il territorio a partire da quest'anno per sensibilizzare l'opinione pubblica allo "shaping".
Huang Ying ritiene che l’uso limitato della paglia sia un tentativo positivo e benefico nel contesto del limite alla plastica, la riduzione della plastica avrà un significato dimostrativo.
"La pipa è il primo passo." Il capo della catena ha detto che sta cercando di sostituire le forchette e i cucchiai di plastica esistenti con un design “due in uno” per ridurre il numero di piatti utilizzati nei piatti da asporto. Secondo il capo del big happy group, l'azienda sostituirà gradualmente le cannucce di plastica con cannucce di carta, interrompendo la distribuzione delle cannucce, e prevede che dopo la conversione il consumo di stoviglie di plastica in tutti i rami della catena diminuirà del 15%.
"Abbiamo molta strada da fare e il sostegno della comunità è vitale." Secondo Wong Kam-sing, segretario per l’ambiente del governo della RAS di Hong Kong, il “camminare con la plastica su tutta la linea” deve ancora far fronte a molte difficoltà, tra cui l’aumento dei costi delle imprese di ristorazione, la mancanza di strutture di supporto per il riciclaggio della plastica, la disaccordo tra l'industria e gli ambientalisti e il lento cambiamento delle abitudini delle persone.
Huang Ying ritiene che i dipartimenti competenti, le associazioni industriali e altri dovrebbero aumentare la pubblicità dell'ordine limite di plastica. Allo stato attuale, i prodotti in plastica usa e getta comunemente utilizzati nel settore del takeaway e della ristorazione hanno notevolmente aumentato il carico ambientale. Pertanto, il governo e l'associazione devono guidare l'impresa e il consumatore a ridurre la produzione e il consumo di prodotti in plastica usa e getta. Le imprese dovrebbero seguire la tendenza e il consenso della protezione ambientale e produrre prodotti usa e getta facili da degradare o riciclare il più possibile.
