La bagassa è una miscela, quindi quali sono i suoi ingredienti principali?
In effetti, la bagassa è la schiuma derivante dalla spremitura dello zucchero di canna da zucchero. Ha una consistenza ruvida e rappresenta circa il 24%-27% della canna da zucchero (con un contenuto di acqua di circa il 50%). Per ogni tonnellata di zucchero di canna prodotta, ne vengono prodotte da 2 a 3. Tonnellate di bagassa. Un'analisi approssimativa della bagassa bagnata mostra che la bagassa è ricca di cellulosa, ma meno lignina, quindi la bagassa presenta grandi vantaggi come materia prima in fibra.
Tuttavia, la bagassa ha un basso contenuto proteico ed energetico e può essere somministrata solo in piccole quantità e deve essere alimentata con mangime proteico e mangime energetico. L'aggiunta di azoto non proteico come urea e melassa alla bagassa viene utilizzata per nutrire il bestiame dei ruminanti e l'effetto è migliore. La bagassa generalmente non è dannosa per il corpo umano, ma se sei troppo magro e hai meno grasso addominale, causerà malattie improvvise come stitichezza, ostruzione intestinale o appendicite. Inoltre, la bagassa non ha alcun nutrimento, solo un po’ di fibra grezza. Mangiare di meno sarà lassativo e mangiare di più avrà l’effetto opposto. Pertanto, non ingoiare facilmente la bagassa, soprattutto i bambini, e dobbiamo impedire loro di ingoiare la canna da zucchero, che è molto dannosa per l'organismo. Quando un bambino mangia la canna da zucchero, è meglio avere un genitore al suo fianco.
